Côtes du Rhône Rosé 2023
6,70€
Je vous propose ce vin rosé frais aux arômes de fruits rouges et aux notes florales qui accompagnera à merveille vos grillades de l’été, un carpaccio de tomates et basilic ou des petits farcis provençaux.
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Fiche technique
Vin Rosé d’Appellation Côtes du Rhône Contrôlée
Le sol est argilo-sablonneux calcaire avec galets roulés. L’exposition, nord-est, préserve la fraîcheur du vin.
Cépage
40% Grenache
30% Clairette rose & blanche
30% Syrah
Notes de dégustation
Robe pâle, d’un rose couleur chair de pamplemousse aux reflets bleutés, vin limpide et brillant. Finesse du bouquet aux notes florales et de fruits rouges frais discrets. Rondeur en bouche, équilibré, fraîcheur et impression de sucrosité, arômes de fruits rouges frais et de banane, correspondant à une note amylique, finale persistante sur la finesse aromatique et l’équilibre entre la fraîcheur et la sucrosité.
À servir frais entre 8 et 10°C.
Vinification
Pressurage direct après une macération pré-fermentaire
Vinification lente et à basse température
Élevage sur lies fines avec bâtonnage.
13% vol. 750ml